ケーキ

アールグレイアップルケーキ(アールグレイとりんごのパウンドケーキ)~イギリス湖水地方の紅茶と思い出

りんごとアールグレイの茶葉を焼き込んだパウンドケーキです、酸味の効いた紅玉りんごとアールグレイの香りで風味豊かな上品なケーキに焼き上がります。熱い紅茶に良く合います。
ケーキ

パウンド型でアップルケーキ(りんごのケーキ)簡単レシピ

パウンド型で焼くアップルケーキです。紅玉りんごを2個使い、1つは生地に混ぜ込み1つはトッピングにします。りんごの酸味が効いたしっとり風味豊かなケーキに焼き上がります。
焼き菓子

溶かしバターで作る、お芋ゴロゴロスコーン(抹茶とプレーン)~りんごジャム添え

さつま芋を皮ごと生地に混ぜ込んだ食物繊維たっぷりの抹茶スコーンとプレーン味のスコーンです。溶かしバターで簡単に生地を作りますが、腹割れもできるレシピです。
ケーキ

ほんのりアールグレイ香る、紅茶バナナケーキ~米粉でも薄力粉でもOK

アールグレイの茶葉を混ぜ込んだバナナケーキです、溶かしバターで作るので失敗しない簡単レシピです。バナナの甘い香りと、ほんのりアールグレイ香る上品なお味のバナナケーキです。
ケーキ

いちじくのパウンドケーキ~いちじくの赤ワイン煮で作る絶品レシピ

いちじくの赤ワイン煮をパウンド生地に入れて焼きました。ねっとり焼き上がったいちじくがバター生地になじみ絶品です。ぷちぷち食感もいちじく好きにはたまらないケーキとなります。 生のいちじくが手に入ったら作ってみませんか~赤ワインで煮た...
焼き菓子

米粉のマフィン~ふんわりレシピ~グルテンフリー

米粉で作るグルテンフリーなマフィンです、ふわっとするようにアーモンドプードルを入れ、しっとりするように蜂蜜を入れました。冷めてもしっとり美味しいマフィンです。
和菓子

団子の作り方~みたらし団子とあんこ

蒸したりしないで茹でて作るのでとっても簡単です。みたらしのタレもお鍋でぐるぐる混ぜるだけ、簡単レシピです、ぜひお試し下さいね。
ケーキ

メロンのロールケーキ~レシピと作り方

メロンの美味しい季節におすすめのロールケーキです。 卵を湯煎に掛けてしっかり泡立てるのがポイント、スポンジ生地は15分で焼けるので割と手軽に作れます。トッピングにもメロンを飾り、ちょっと高級感を出します、
冷菓

白ごまプリン~黒みつ掛け

練りごまと牛乳で作る簡単プリンです。 卵は使わずにゼラチンで固めます、ごまが分離して沈殿しないように工夫しました。甘さ控えめ、黒みつと相性抜群です、きな粉を掛ければ栄養価も高まります。
冷菓

アガーで作るコーヒーゼリー

常温で固まるアガーでシンプルなコーヒーゼリーを作りました、ゼラチンや寒天とは少し違った食感、透明感もありプルプルです。暑い夏におすすめのシンプルスイーツです。
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