焼き菓子

洋梨の焼き込みケーキ~簡単で美味しいレシピ

洋梨を2個使い、生地にも混ぜ込みます。洋梨の上品な甘みでみずみずしい果肉がバター生地に溶け込むように焼き上がります。しっとりとした生地の食感が秋にぴったりのスイーツです。
飲み物

ティーバッグで作るロイヤルミルクティー・簡単レシピ

ティーバッグを使って簡単にロイヤルミルクティーを作ります。ティーバッグの紐を菜箸にくるくる巻いて浸します、茶こしで茶葉を濾す必要が無いのでお手軽簡単、茶葉はアッサムがお勧めです。
飲み物

ロイヤルミルクティーの美味しい作り方~小鍋で煮出すチャイ風

ディンブラ茶葉を小鍋で煮出してからミルクをたっぷり加えて作ります、濃厚で上品な味わいのロイヤルミルクティーです。2人分の造りやすいレシピです。
お出掛け

ジョン・レノンが愛した軽井沢~万平ホテルや白糸の滝を訪ねて(アップルパイとロイヤルミルクティー)

ビートルズファンなら一度は訪れたい場所、軽井沢の「万平ホテル」や「白糸の滝」へ行ってきました。(2026年8月) ジョン・レノン直伝のロイヤルミルクティーや、ブランチに良く食べていたと言うホテル伝統のアップルパイを堪能しました。
焼き菓子

いちじくの焼き込みケーキ~タルト型で焼く簡単レシピ

タルト型で焼くいちじくの焼き込みケーキです。 生のいちじくが手に入る今しか作れない贅沢な焼き菓子、グラニュー糖を振りかけて焼くのでねっとり焼き上がり、プチプチ食感も魅力的なケーキです。
焼き菓子

レーズンとくるみのスコーン(デーツとウォルナッツ風)~米粉入りレシピ

レーズンとくるみを刻んで混ぜ込みます、米粉入りでグルテン低減しお腹にも優しいレシピです。 くるみの香ばしさと食感がレーズンとと良く合い、そのままでも美味しいスコーンです。
冷菓

爽やかな酸味~ブルーベリーヨーグルトムース

ブルーベリーとヨーグルトの爽やかなムースです、レモン汁をたっぷり加えてアントシアニンの変色を防ぎます。材料を混ぜて固める簡単な作り方です、暑い季節にぴったりな冷製スイーツ、デザートやおやつにお勧めです。
冷菓

梅シロップで作る~フルーツ寒天

梅シロップを使ってフルーツ寒天を作りました、シロップを4倍に薄めて固めます。梅のエキスたっぷりのフルーティーな寒天になります。季節のさくらんぼを入れて可愛らしくしました。
ケーキ

アールグレイ香る~あんずの焼き込みケーキ(米粉でグルテンフリー)

生のあんずが手に入る季節限定の焼き菓子です。焼きたては周りの生地がサクサク、翌日はしっとり~生クリームを添えれば絶品スイーツです。混ぜるだけの簡単レシピで作りやすいです。
ケーキ

大粒ブルーベリーのパウンドケーキ

大粒のブルーベリーを混ぜ込んでパウンドケーキを焼きました、ブルーベリーが型の底に沈まないようにちょっと工夫しています。バター生地にジューシーなブルーベリーが溶け込み、爽やかなお味に焼き上がります。
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