ケーキ いちじくの焼き込みケーキ～簡単レシピと作り方
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ケーキいちじくの焼き込みケーキ～簡単レシピと作り方
いちじくを贅沢に１パック使ってケーキにしてみました。半分は生地に混ぜ込み、半分はトッピングして低温でじっくり焼き上げます。ねっとりプチプチ食感のいちじくが生地に溶け込むように焼き上がります。とにかく上品なお味のケーキです。
焼き菓子本格的イギリス式スコーンの簡単レシピ
イギリスのお菓子で人気のスコーンを30年近く焼き続けています、今ほどメジャーではなかった頃、リンボウ先生こと林望氏の著書「イギリスはおいしい」に出会います。その中のレシピではありませんが比較的作りやすく狼の口のような腹割れができる簡単なレシピです。
和菓子団子の作り方～みたらし団子とあんこ
蒸したりしないで茹でて作るのでとっても簡単です。みたらしのタレもお鍋でぐるぐる混ぜるだけ、簡単レシピです、ぜひお試し下さいね。
ケーキメロンのロールケーキ～レシピと作り方
メロンの美味しい季節におすすめのロールケーキです。 卵を湯煎に掛けてしっかり泡立てるのがポイント、スポンジ生地は15分で焼けるので割と手軽に作れます。トッピングにもメロンを飾り、ちょっと高級感を出します、
冷菓白ごまプリン～黒みつ掛け
練りごまと牛乳で作る簡単プリンです。 卵は使わずにゼラチンで固めます、ごまが分離して沈殿しないように工夫しました。甘さ控えめ、黒みつと相性抜群です、きな粉を掛ければ栄養価も高まります。
冷菓アガーで作るコーヒーゼリー
常温で固まるアガーでシンプルなコーヒーゼリーを作りました、ゼラチンや寒天とは少し違った食感、透明感もありプルプルです。暑い夏におすすめのシンプルスイーツです。
冷菓ぷるるんミルクゼリー（ヨーグルト入り）～ミックスベリーソース掛け
牛乳とヨーグルトで作る、ひんやりプルプルなゼリーです。冷凍ミックスベリーで簡単なベリーソースを作ります、爽やかなゼリーにベリーの甘酸っぱさが良く合い、暑い季節にぴったりな冷製スイーツです。
