焼き菓子

ケーキ

ダイソーの型で~いちご丸ごとベークドケーキ

ダイソーの15㎝丸型を使っていちごのケーキを焼きました。小粒のいちごを丸ごと生地に混ぜて焼きアイシングを掛けて仕上げます。甘酸っぱいいちごと甘いアイシングがとても良く合い紅茶が進みます。春らしい可愛いケーキです。
焼き菓子

極上はちみつ紅茶のパウンドケーキ(バナナ入り)~レシピと作り方

紅茶のパウンドケーキに「はちみつ紅茶」とバナナを入れて焼いてみました。砂糖は控えめですが、バナナの甘みと「はちみつ紅茶」の甘みでしっとり美味しいパウンドケーキになりました。生クリームを添えて頂きます。
焼き菓子

抹茶のスコーン・レシピと作り方(型あり、型なし)

5㎝の丸型と、型を使わず四角にカットする2種類の抹茶のスコーンを作りました。焼きたては外はサクサクで中はふんわりとしたスコーンです、抹茶の風味豊かなシンプルスコーンです、クリームチーズに金柑のコンポートやいちごを乗せて頂きます。
焼き菓子

極上はちみつ紅茶のスコーン&美味しい飲み方~レシピと作り方

はちみつ紅茶の美味しい飲み方と紅茶スコーンの作り方。極上はちみつ紅茶をアレンジして生地に混ぜてスコーンを作りました、はちみつの香りと甘さが焼いた後もしっかり残ります。砂糖不使用ですが冷めても美味しいスコーンが焼けます。
焼き菓子

抹茶のパウンドケーキ~プレーンと黒豆入り

抹茶をたっぷり使った風味豊かなパウンドケーキです、仕上げにアイシングを掛けてちょっとリッチに仕上げます。一つは黒豆を混ぜ、より和風に仕上げてみました、見た目もお味も黒豆が良いアクセントとなり和風なテイストです。プレゼントにも喜ばれます。
ケーキ

りんごたっぷり・アップルケーキ~レシピと作り方

紅玉りんごを2個を使ってアップルケーキを焼きました、1つは甘煮にして生地に混ぜ込み、1つはいちょう切りにして生地の上に乗せます。生地はしっとりバター風味、りんごの酸味と良く合います。見た目もお洒落なりんごのケーキです。
焼き菓子

冷凍パイシートで簡単アップルパイ~レシピと作り方

サクサクなアップルパイをニップンの冷凍パイシートで簡単に作りました、りんごの酸味とパイ生地が絶妙にマッチします。焼きたては手作りならではの美味しさです。冷めても美味しいのでちょっとしたお土産にも喜ばれます。
焼き菓子

マーブルケーキ~レシピと作り方

クグロフ型でマーブルケーキを焼きました、ココアの生地をマーブル模様に混ぜてから型に入れじっくり焼きます。カットした断面がマーブル模様で可愛らしいバターケーキです、日持ちするのでプレゼントにも最適です。
焼き菓子

タルトタタン風~ケーキ、作りやすいレシピ

タルトタタンをアレンジしてケーキ風にしてみました。ほろ苦く甘酸っぱいりんごとバター風味の生地がとても良く合います、仕上げにりんごの皮のジュレを塗り艶々にします。見た目も鮮やかな秋にぴったりなケーキになりました。
焼き菓子

カヌレのレシピと作り方~100均の型も使用

フランス伝統焼き菓子「カヌレ・ド・ボルドー」を3つの型で焼いてみました。アルミの型とセリアやダイソーのシリコン素材の型でも試してみました。外はカリッと香ばしく中はもっちり食感、ラム酒の風味がお口に広がる素朴な焼き菓子です。
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