飲み物

ジンジャーミルクティー(生姜紅茶)~レシピと作り方

小鍋でスライスした生姜を煮出してから紅茶を煮だし、牛乳を加えたら火を止めて出来上がりです。カップに注ぎ蜂蜜を入れて頂きます、寒い時や喉の痛い時、風邪予防にも良いです、身体が温まり元気が出ます。
ケーキ

洋梨のケーキ・簡単なのに絶品

今が旬の洋梨を使って簡単なケーキを焼きました、フルーティーな洋梨とバター風味の生地が優雅で上品、止まらぬ美味しさです。紅茶に良く合う焼き菓子の簡単レシピと作り方です。生の洋梨をじっくり焼き込んだフルーティーなケーキの紹介。
ケーキ

洋梨のタルト風ケーキ~簡単レシピ

洋なしを使った簡単なケーキです、生地は混ぜるだけで簡単に作れます。スライスした洋なしを並べてじっくりと焼きます。アーモンドプードルが入った生地が洋なしの上品な甘さを引き立てます。秋に作りたい焼き菓子です。
ケーキ

チョコレートシフォンケーキ~レシピと作り方

板チョコ2枚とココアパウダーを生地に混ぜ込み、しっとり濃厚なシフォンケーキに焼き上げます。そのままでもとても美味しいですが、泡立てた生クリームを添えて頂きます、チョコレートのスポンジ生地に生クリームがとても良く合います。
焼き菓子

丸ごと焼きりんご~レシピと作り方

酸味の強い紅玉りんごを丸ごと焼きました。りんごの芯をくり抜きバターや砂糖、レーズンを詰めて焼きます、生クリームやアイスクリームを添えれば立派なスイーツになります。
焼き菓子

かぼちゃのスコーン(パンプキンスコーン)レシピ

かぼちゃをたっぷり使った優しい甘さのスコーンです、かぼちゃの色も綺麗に出てソフトな焼き上がりです。冷めてもそのままで美味しいスコーンです、栄養もありお子様のおやつにもお勧めです。
ケーキ

さつま芋パウンドケーキ~お芋ゴロゴロレシピ

皮ごと角切りにしたレさつま芋を、レンチンして生地に混ぜ込んで焼き上げます。翌日はしっとりとして優しいお味のパウンドケーキになります、日持ちもするのでプレゼントにも良いです。
ケーキ

カッテージチーズでシンプルチーズケーキ~生クリーム不用

カッテージチーズを使った爽やかで上品なお味のチーズケーキです、生クリームは使いません。卵白をしっかり泡立ててメレンゲにして生地に混ぜて焼き上げます。
冷菓

かぼちゃのプリン(パンプキンプリン)~お鍋で作る簡単レシピ

身近な材料で簡単に美味しいかぼちゃプリンが作れます、ラム酒とシナモンで大人のお味に仕上げます。ダイソーの型とお鍋があれば誰でも作れるレシピです、しっかり固まり切り分けるとパンプキンケーキのようです。
お出掛け

那須高原のティールーム「アンティーズ」~英国伝統紅茶館

森の中にひときわ目立つユニオンジャックのお店、本格的なティールーム「アンティーズ」を訪ねてみました。ヴィクトリア時代の製法で作られたと言うセイロンティーは渋みやえぐみなく最高に美味しい紅茶です。店主の紅茶愛を感じる素敵なティールームです。
冷菓

抹茶のブラマンジェ~みかんゼリーと二層

コーンスターチで簡単なブラマンジェを作りました、みかんゼリーを上に乗せ2種類の味が楽しめるレシピと作り方です。
ケーキ

ルバーブの焼き込みケーキ~レシピと作り方

フキに良く似た野菜、ルバーブの焼き込みケーキです、生地の中にはカットして混ぜ、トッピングはモザイク模様に並べてみました。焼けるととろりと柔らかく、酸味の効いたルバーブ、生クリームを添えて頂きます。初夏を感じるスイーツです。
冷菓

粉寒天で杏仁豆腐~簡単レシピと作り方

粉寒天で作る簡単な杏仁豆腐です、アーモンドエッセンスを使って風味を付けシロッップを掛けて頂きます。暑い季節にぴったりな、さっぱりとしたスイーツです、おやつや食後のデザートにお勧めです。
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