お出掛け

千葉市の紅茶専門店DADA (ダダ)紅茶と本格カレー

千葉市美浜区(千葉西警察署近く)で30年以上営業していた紅茶専門店DADA(ダダ)、移転後初めて伺いました。店主は日本紅茶協会認定のティーインストラクター、紅茶は本当に美味しいです。又インド料理人気店「シタール」直伝のカレーが食べれます。
焼き菓子

くるみ入りフラップジャック~簡単レシピ

大好きなクルミを入れてフラップジャックを焼きました、クルミの香ばしさが加わりとても美味しくなります。作り方はとっても簡単、グルテンフリーで食物繊維もたっぷり摂れる嬉しいおやつです。
焼き菓子

フラップジャック(イギリス伝統菓子)~レシピと作り方

オートミールをたっぷり使ってイギリス伝統の素朴なお菓子を焼きました。ザクザク食感でくせになる美味しさです、とても簡単に作れて食物繊維も摂れます、健康的な腸活おやつです。
ケーキ

パブロバ(メレンゲ菓子パブロヴァ)レシピと作り方

冷凍卵白でパブロバを作りました、焼き時間が長いですが作り方はいたってシンプルです。いちごの酸味と甘いメレンゲが生クリームに包まれキュンとするお味です。
焼き菓子

ホットケーキミックスで簡単スコーン~材料4つ

HMホットケーキミックスを使って簡単に美味しいスコーンが焼けました、材料は4つで細かな計量はありません。焼きたても冷めてからもどちらも美味しい簡単スコーンです。
焼き菓子

HM、バター、牛乳だけで作る簡単スコーン~材料3つ

市販のホットケーキミックスでシンプルなスコーンを作りました。卵不使用、細かな軽量無しでとても簡単にふっくらとしたスコーンが焼けます。身近な材料で手軽に作れる簡単レシピです。
ケーキ

抹茶のロールケーキ~レシピと作り方

抹茶を生地に混ぜて焼き、生クリームも抹茶入り、たっぷり抹茶を使いました。卵の泡立ては失敗の少ない供立です、フワフワなスポンジ生地は短時間で焼けます、仕上げに生クリームといちごを飾れば春らしいロールケーキが出来上がります。
焼き菓子

いちごスコーン(ストロベリースコーン)~レシピと作り方

生のいちごを使ってスコーンを焼きました。刻んだいちごを生地に混ぜトッピングは半分にカットして乗せます、甘い香りで見た目も可愛らしい春を感じるスコーンです。
焼き菓子

いちごのカスタードパイ~冷凍パイシート使用

冷凍パイシートでいちごのカスタードパイを焼きました。パイ生地にいちごジャムとカスタードクリームを乗せて焼きます、仕上げにもカスタードクリームを搾りいちごを乗せます。焼きたてはサクサクです、自家製ならではの美味しさです。
焼き菓子

ウォーカー 風~ショートブレッドの作り方

スコットランドの伝統焼き菓子ショートブレッド、ウォーカー 社のような長方形に仕上げました。卵不使用、水分の少ないサクサク~ザクザク~な素朴な焼き菓子です。
料理

生海苔で作る、海苔の佃煮~レシピと作り方

今が旬の生海苔で「海苔の佃煮」を作りました。磯野の香りが広がる甘塩っぱい味付けが白いご飯に良く合います。とても簡単に作れてご飯のお供に最強です、佃煮のアレンジ料理もお勧めです。
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