2025-08

メロンのロールケーキ～レシピと作り方

メロンの美味しい季節におすすめのロールケーキです。卵を湯煎に掛けてしっかり泡立てるのがポイント、スポンジ生地は15分で焼けるので割と手軽に作れます。トッピングにもメロンを飾り、ちょっと高級感を出します、

白ごまプリン～黒みつ掛け

練りごまと牛乳で作る簡単プリンです。卵は使わずにゼラチンで固めます、ごまが分離して沈殿しないように工夫しました。甘さ控えめ、黒みつと相性抜群です、きな粉を掛ければ栄養価も高まります。

アガーで作るコーヒーゼリー

常温で固まるアガーでシンプルなコーヒーゼリーを作りました、ゼラチンや寒天とは少し違った食感、透明感もありプルプルです。暑い夏におすすめのシンプルスイーツです。

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