焼き菓子抹茶のスコーン・レシピと作り方（型あり、型なし）
５㎝の丸型と、型を使わず四角にカットする２種類の抹茶のスコーンを作りました。焼きたては外はサクサクで中はふんわりとしたスコーンです、抹茶の風味豊かなシンプルスコーンです、クリームチーズに金柑のコンポートやいちごを乗せて頂きます。
2023-02
焼き菓子
ケーキ抹茶のビスキュイロールケーキ～どこを切っても断面いちご～レシピと作り方
卵２個で作る抹茶のビスキュイロールケーキです。どこから切っても断面にいちごが出るように工夫してます。サクッとした食感のビスキュイと生クリームが甘酸っぱいいちごを包み込みます。抹茶の緑といちごが春らしいケーキに仕上がります。
焼き菓子極上はちみつ紅茶のスコーン＆美味しい飲み方～レシピと作り方
はちみつ紅茶の美味しい飲み方と紅茶スコーンの作り方。極上はちみつ紅茶をアレンジして生地に混ぜてスコーンを作りました、はちみつの香りと甘さが焼いた後もしっかり残ります。砂糖不使用ですが冷めても美味しいスコーンが焼けます。
ケーキ抹茶のパウンドケーキ～プレーンと黒豆入り
抹茶をたっぷり使った風味豊かなパウンドケーキです、仕上げにアイシングを掛けてちょっとリッチに仕上げます。一つは黒豆を混ぜ、より和風に仕上げてみました、見た目もお味も黒豆が良いアクセントとなり和風なテイストです。プレゼントにも喜ばれます。