焼き菓子

はちみつ紅茶の美味しい飲み方と紅茶スコーンの作り方。極上はちみつ紅茶をアレンジして生地に混ぜてスコーンを作りました、はちみつの香りと甘さが焼いた後もしっかり残ります。砂糖不使用ですが冷めても美味しいスコーンが焼けます。

フランス伝統焼き菓子「カヌレ・ド・ボルドー」を3つの型で焼いてみました。アルミの型とセリアやダイソーのシリコン素材の型でも試してみました。外はカリッと香ばしく中はもっちり食感、ラム酒の風味がお口に広がる素朴な焼き菓子です。

くるみとホワイトチョコをたっぷり入れて抹茶の三角スコーンを作りました。香ばしいくるみとホワイトチョコの優しい甘味が抹茶の生地と良く合います、コーヒーにも良く合うアメリカンタイプの簡単スコーンのレシピと作り方です。

さつま芋を茹でてつぶして作る簡単なスイートポテトです。甘さも控えめにしました、食物繊維もたっぷりで身体も喜ぶスイーツです。少し手を加えてハリネズミも作ってみました、可愛くて食べるのも勿体なくなります。個包装してプレゼントにも良いです。

電子レンジでバターを溶かし、硬いバターを生地にすり合わせる手間を省きました、型も使わず手で丸めて焼きます。簡単なのに外はサクッと中はふんわりとした美味しいスコーンの作り方です。

クッキー生地を一旦冷蔵庫で冷やし固めてからカットして焼きます、初心者でも失敗しない作りやすいクッキーです。くるみを沢山入れて香ばしいサクサクなクッキー、保存が効くのでプレゼントにも喜ばれます。生地を冷凍して食べたい時に焼くこともできます。

フランス焼き菓子のマドレーヌ、昔ながらの作り方でずっと作り続けています。レモン汁をたっぷり入れて酸味の効いたマドレーヌ、卵から順に混ぜるだけでとても美味しいマドレーヌが焼けます。日持ちもするのでプレゼントにも良いです、しっとりマドレーヌレのシピです。

冷凍卵白消費お菓子としてフィナンシェを焼きました、焦がしバターが特徴の焼き菓子です。混ぜるだけで簡単に作れます、日持ちするのでプレゼントにも良いです。焼きたてよりも、翌日のほうがしっとりして美味しくなります。冷凍庫の卵白2個で作る簡単レシピです。

クッキー生地の上にキャラメルでからめたアーモンドを乗せて焼きます。香ばしいアーモンドとバターの効いたサブレがとてもリッチなお味で食べ始めたら止まらない美味しさ、お店の味にも負けない本格的なサブレ・フロランタンのレシピと作り方です。

レーズンをたっぷり入れて砂糖不使用で作りました。外はサクッと中はふんわりと焼ける作り方です。そのまま食べてもレーズンの甘味で美味しく頂けますが、バターやクロテッドクリームにはちみつを付けると最高に美味しいです。あんバターもお勧めです。