2023-06

料理

じゃが芋で手作りニョッキ~レシピと作り方

じゃが芋を茹でてつぶし、強力粉と混ぜて作ります。具沢山のクリームソースと絡めて仕上げる家庭のお味です。身近な材料で簡単に作れるレシピ、簡単ニョッキです。
焼き菓子

チョコチップスコーン~レシピと作り方

チョコチップを生地に混ぜ込んで型抜きして焼きました。焼きたては外がサクサク、中はふんわりとした生地とチョコレートの甘い香りがお口いっぱいに広がります。紅茶はもちろん、コーヒーや牛乳にも良く合い、そのままでもとても美味しく頂けます。
パイ・タルト

ルバーブのクランブルパイ~レシピと作り方

時短パイ生地とクランブルを乗せてルバーブのパイを焼きました。とろりとした甘酸っぱいルバーブが甘いクランブルと良く合います、焼きたてにバニラアイスを絡めて頂きます。ピーターラビットの本に出てくる野菜のルバーブ、美味しいお菓子に変身します。
ケーキ

ダイソーの型でレアチーズケーキ~ブルーベリーソース掛け

クリームチーズ100gで作るクリーミーなレアチーズケーキ、セルクルを使わず15㎝丸型にラップを敷いて作ります。ブルーベリーソースを掛けて、ひんやり爽やかな軽めのレアチーズケーキ、ティータイムや食後のデザートにぴったりの冷製スイーツです。
ケーキ

ダイソーの型でバナナシフォンケーキ~レシピと作り方

手軽なダイソーの紙の型を使って、バナナのシフォンケーキを焼きました。バナナを1本皮ごとレンチンして卵黄と一緒に泡立てて作ります、失敗知らずのバナナシフォンケーキです。そのまま食べても美味しいし、泡立てた生クリームやバナナを挟むと更に美味しさアップします。
お出掛け

佐倉マナーハウスを訪ねて(アフタヌーンティーやアンティーク)

森の中のアンティークショップ、佐倉マナーハウスでアフタヌーンティーを楽しみました。ガラス張りのコンサバトリーで森の中にいるようです、バーレイのポットにたっぷり入った紅茶が2種類頂けます。三段トレーに乗せられたスコーンやサンドイッチもとても美味しく紅茶が進みます。
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