焼き菓子

チョコチップスコーン~レシピと作り方

チョコチップを生地に混ぜ込んで型抜きして焼きました。焼きたては外がサクサク、中はふんわりとした生地とチョコレートの甘い香りがお口いっぱいに広がります。紅茶はもちろん、コーヒーや牛乳にも良く合い、そのままでもとても美味しく頂けます。
パイ・タルト

ルバーブのクランブルパイ~レシピと作り方

時短パイ生地とクランブルを乗せてルバーブのパイを焼きました。とろりとした甘酸っぱいルバーブが甘いクランブルと良く合います、焼きたてにバニラアイスを絡めて頂きます。ピーターラビットの本に出てくる野菜のルバーブ、美味しいお菓子に変身します。
ケーキ

ダイソーの型でレアチーズケーキ~ブルーベリーソース掛け

クリームチーズ100gで作るクリーミーなレアチーズケーキ、セルクルを使わず15㎝丸型にラップを敷いて作ります。ブルーベリーソースを掛けて、ひんやり爽やかな軽めのレアチーズケーキ、ティータイムや食後のデザートにぴったりの冷製スイーツです。
ケーキ

ダイソーの型でバナナシフォンケーキ~レシピと作り方

手軽なダイソーの紙の型を使って、バナナのシフォンケーキを焼きました。バナナを1本皮ごとレンチンして卵黄と一緒に泡立てて作ります、失敗知らずのバナナシフォンケーキです。そのまま食べても美味しいし、泡立てた生クリームやバナナを挟むと更に美味しさアップします。
お出掛け

佐倉マナーハウスを訪ねて(アフタヌーンティーやアンティーク)

森の中のアンティークショップ、佐倉マナーハウスでアフタヌーンティーを楽しみました。ガラス張りのコンサバトリーで森の中にいるようです、バーレイのポットにたっぷり入った紅茶が2種類頂けます。三段トレーに乗せられたスコーンやサンドイッチもとても美味しく紅茶が進みます。
ケーキ

ダイソーの型で抹茶のバスクチーズケーキ~簡単レシピ

バスクチーズケーキに抹茶を入れてみました、濃厚なクリームチーズと抹茶の風味が絶妙にマッチして想像以上の美味しさです。混ぜるだけの簡単レシピなのにとてもリッチな味わいです。
焼き菓子

さつまいも入りスコーン、お芋ゴロゴロレシピ

さつま芋をレンチンして生地に混ぜ込み焼きました、お芋でかさが増し沢山焼けます。腸内環境を整える食物繊維たっぷりのスコーンです、小麦粉のグルテン緩和にもなりヘルシーおやつです。
焼き菓子

ブルーベリーマフィン(冷凍ブルーベリー)

冷凍ブルーベリーを使ってマフィンを焼きました、生地の間と上にブルーベリ―を乗せて焼きます、大粒の酸っぱいベリーがとろりとして甘いアイシングとマッチします。個包装してプレゼントにも喜ばれます。
パン

アンパンマンのあんパン

子供が喜ぶアンパンマンパンを焼きました。粒あんを煮てたっぷり入れました、焼きたてふわふです、冷めたらチョコレートで目と口を書いて完成、とっても可愛いあんパンです。
料理

キャベツのキッシュ(ダイソーの丸型)~生地無しレシピ

今が旬の春キャベツと釜揚げシラスで簡単なキッシュを作りました、ダイソーの15㎝丸型にクッキングペーパーを敷いて作る生地無し、生クリームの代わりに牛乳を使うのでお手軽です。春キャベツの甘みとしらすやベーコンの塩味が程よくマッチ、簡単なのに美味しいキッシュです。
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