焼き菓子卵と生クリーム不使用〜簡単スイートポテト
ほくほく系さつま芋「紅あずま」を電子レンジとオーブントースターを使って単なスイートポテトを作りました。生クリームや卵を使わないのであっさりとした仕上がりです。黒ゴマで和菓子のようなスイートポテトに仕上げました。
焼き菓子
焼き菓子シェル型マドレーヌのレシピと作り方
フランスの焼き菓子マドレーヌをシェル型で焼きました、バターの風味とほんのりレモン香る素朴な焼き菓子です。型から綺麗に出すにはバターの塗り方などちょっとしたコツがあります、個包装すればプレゼントに最適です。
ケーキマドレーヌ型でミニサイズのかぼちゃチーズケーキ～クモの巣模様
マドレーヌの紙型（セリア）でクモの巣模様のかぼちゃのチーズケーキを焼きました。かぼちゃをレンチンしてつぶして作ります、しっとり濃厚な美味しいレシピです。個包装すればハロウィンのプレゼントにも喜ばれます。
料理栗の渋皮煮（アク抜き２回）～レシピと作り方
アク抜き2回で作りやすいレシピです、熱湯で鬼皮を柔らかくしてから皮を剥き、重曹を使ってあく抜きをします。グラニュー糖で甘みを付けたら出来上がりです。秋の味覚、栗の丸ごと渋皮煮の作り方。
ケーキダイソーの型で簡単アップルケーキ～レシピと作り方
長年焼き続けている簡単で美味しいりんごのケーキです。混ぜるだけの簡単な生地にカットしたりんごを並べて焼くだけ、秋になると必ず作るりんごのスイーツです、熱い紅茶に良く合う秋の定番おやつです。
その他お家アフタヌーンティー～自宅でヌン活
お家でヌン活、アフタヌーンティーを自宅で楽しむための準備や手作りスイーツの紹介です。簡単なスイーツやサンドウィッチで用意をした、お家簡単アフタヌーンティーやクリームティーの紹介です。
料理炊飯器でモチモチ栗おこわ～レシピと作り方
秋の味覚、栗を使ってモチモチな栗おこわを炊飯器で作ってみました。栗の皮を剥くのがちょっと大変ですが、炊飯器でも美味しいおこわが炊けます。生栗の出回る時期に一度は作りたいおこわです。
ケーキダイソーの型でベイクドチーズケーキ〜クモの巣模様も描ける簡単レシピ
ベイクドチーズケーキにココアの生地で蜘蛛の巣を書いて焼いてみました。想像以上にはっきりと蜘蛛の巣が焼けます、ハロウィンのケーキにぴったりです、そのままプレゼントしても喜ばれます。
お出掛けジュリスティールームでアフタヌーンティー～麻布十番
イギリスのコッツウォルズでティールームを開いていた宮脇樹里さんのお店「ジュリスティールーム」へ行って来ました。アフタヌーンティーのティーフーズを中心に紹介しています、バーレイの器で美味しい紅茶や絶品スコーン。
ケーキダイソーの型でかぼちゃのチーズケーキ～簡単で濃厚レシピ
かぼちゃの風味をクリームチーズがしっかり包み込む濃厚なチーズケーキです。かぼちゃを電子レンジで柔らかくしてつぶし、その中へ材料をどんどん混ぜて生地の出来上がり、そのまま焼いても美味しいですがひと手間掛けて裏ごしするとなめらかに焼きあがります。