ケーキ

金太郎飴のように、どこを切っても断面に真っ赤ないちごが出るように作りました。卵は全卵を泡立てる共立てで比較的失敗の少ない方法です。フワフワなスポンジ生地と中まで真っ赤な「あまおう」がお口の中でマリアージュ、とろける美味しさです。

ホットケーキミックス（ＨＭ）200gを使って混ぜるだけの簡単なバナナケーキを焼きました。バターとサラダ油（なたね油）で２本焼き味の違いを比べてみました。ワンボールで材料を順番に混ぜていきます、失敗知らずの美味しい簡単バナナケーキで、サラダ油で代用しても美味しく仕上がります。

白鳥に見立てたプチシュークリームです、白鳥の首をS字に絞り出しシューの中に付けるだけで可愛いスワンシューができます。Uの字に絞り出せばフルーツバスケットにもなります。ディプロマットクリームと生クリームを詰めとても美味しいプチシューができます。

金柑のコンポートとシロップ（煮汁）を使いパウンドケーキを焼いてみました。爽やかな酸味とバターの風味でちょっとリッチなパウンドケーキに仕上がります。 お花の形のマルグリット型で焼きました、仕上げに粉糖をパラパラ掛ければお花のような可愛...

本格クラシック・ガトーショコラを手作り、ミルクチョコレートとバンホーテンココアをたっぷり入れて濃厚な味わいです。ほんのりピンク色の生クリームは、いちごパウダー入り、いちご風味と濃厚ショコラが良く合います。

簡単に美味しいチョコレートケーキが作りたくてホットケーキミックスを使い試行錯誤してできたケーキです。計量もほとんど不要、簡単なのに美味しく作れます。板チョコの甘味を利用し砂糖不使用、クルミが良いアクセントとなり、バレンタインにもピッタリです。

黒豆入り抹茶ケーキはバター不使用、卵白のみで作ります。お正月の黒豆と、冷凍庫の卵白消費を兼ね抹茶味のスポンジケーキを焼きました。バター不使用で軽いい上がりです、柔らかく泡立てた生クリームを仕上げに掛けて頂きます、卵白消費焼き菓子レシピと作り方。

サンタさんの顔をデコレーションしたクリスマスケーキのレシピと作り方です。材料もシンプルでとても可愛らしいサンタさんのケーキができます、お子様と一緒に作っても楽しいです。フワフワなスポンジにたっぷりの生クリーム、クリスマスにピッタリのケーキです。

フランス南東部サヴォワ地方の伝統的な焼き菓子です。 材料はとてもシンプルで簡単に作れます、ふんわり軽い食感でレモン風味の素朴なお菓子です。大自然に囲まれたサヴォワ地方から見えるアルプスのように、粉糖を振りかけ雪山のように仕上げます。

クリスマスに作りたい真っ白なホワイトブッシュドノエル、材料少なく手軽に簡単に作れるレシピです。フランス定番のクリスマスケーキ、卵は共立てでロールケーキを焼きホイップクリームで仕上げます。「クリスマスの薪」キリスト誕生の時暖炉で薪を燃やした事から来てるそう。