お出掛け麻布十番～ジュリスティールームでアフタヌーンティー
イギリスのコッツウォルズでティールームを開いていた宮脇樹里さんのお店「ジュリスティールーム」へ行って来ました。アフタヌーンティーのティーフーズを中心に紹介しています、バーレイの器で美味しい紅茶や絶品スコーン。
お出掛け
ケーキダイソーの型でかぼちゃのチーズケーキ～簡単で濃厚レシピ
かぼちゃの風味をクリームチーズがしっかり包み込む濃厚なチーズケーキです。かぼちゃを電子レンジで柔らかくしてつぶし、その中へ材料をどんどん混ぜて生地の出来上がり、そのまま焼いても美味しいですがひと手間掛けて裏ごしするとなめらかに焼きあがります。
ケーキ完熟バナナケーキ～きび砂糖とクルミで美味しいレシピ
完熟バナナを３本使ってケーキを焼きました、ワンボールで材料を混ぜるだけの簡単な作り方です。トッピングのクルミのサクサク感がアクセント、風味豊かなバナナの生地に良く合います。
ケーキダイソーの型でブルーベリーチーズケーキ
ブルーベリーをたっぷり使ってチーズケーキを焼きました。ヨーグルトを入れてしっとり軽めのチーズケーキです、フレッシュなブルーベリーが見た目も鮮やかで爽やかなお味です。
冷菓コーヒー寒天ゼリー（成城石井風）
成城石井の人気コーヒーゼリーみたいなコーヒーゼリーを作りました。さいの目のコーヒー寒天にミルクコーヒーゼリーを流して固めます、一度で二つの食感が楽しめます。
冷菓桃と牛乳の２層寒天ゼリー
桃をコンポートにして牛乳寒天と桃ゼリーの2層にしました、見た目も涼しげな冷製スイーツです。プルプルな桃のゼリーと牛乳寒天がお口の中でマリアージュ、一度に二度楽しめるお味です。
焼き菓子チョコとクルミの三角スコーン（ミニスコーン）のレシピと作り方
板チョコとクルミを刻んで生地に混ぜ込み、ミニサイズの三角スコーンを焼きました。形無しで簡単に作れます、ミニサイズなのでお子様にも食べやすくおやつにぴったりです。また冷凍保存もできるので時間のある時に作っておくとお茶の時間にさっと用意できます。
飲み物生姜シロップの作り方～ジンジャーエール
新生姜でシロップを煮てジンジャーエールを作りました、ほんのりピンク色に仕上がります。グラスに氷とシロップを入れ、無糖の炭酸水で割れば自家製ジンジャーエールの出来上がりです。残りの生姜で美味しい佃煮も作れます。
和菓子抹茶のくず餅～片栗粉で作るレシピ
片栗粉で作る抹茶のくず餅もどきです。冷たく冷やして、きな粉と蜜をかけて頂きます、抹茶の風味良くそのままでも美味しいですが、きな粉と蜜で一段と美味しくなります。暑い季節にぴったりの和スイーツです。
飲み物梅シロップ（梅ジュース）炊飯器で作る時短レシピ
完熟南高梅で梅シロップを作りました、炊飯器を使えば一晩で出来上がります。炭酸水で割ればすっきり爽やか、クエン酸たっぷりで夏バテ防止、疲労回復に役立ちます。時短レシピなのでとっても簡単においしい梅シロップが出来上がります。