2022-05

冷菓

ミルクゼリーのフルーツポンチ(ミントシロップ掛け)

ミルクゼリーを作りフルーツをたっぷり乗せてミントシロップを掛けました。ミントの爽やかな香りとミルクの優しい甘味がお口の中でマリアージュ、食後のデザートにぴったりです。自家製ミントシロップがフルーツの美味しさを引き立てます。暑い季節にお勧めのレシピです。
ケーキ

丸ごと~いちごのパウンドケーキ~簡単レシピ

ジャム用の小粒のいちごを丸ごと使ってパウンド型で焼いてみました。いちごにグラニュー糖を振り掛けて焼くので、いちごジャムのような甘酸っぱい香りが漂います。しっとり生地といちごの酸味が絶妙にマッチ、胸キュンなお味で乙女心をくすぐる素敵なケーキです。
和菓子

フライパンで手作りどら焼き(粒あんと生どら焼き)

フライパンでどら焼きを2種類作りました。一つは粒あん、もう一つは生クリームを泡立て粒あんを混ぜた生どら焼きです。粒あんがあれば身近にある材料で美味しいどら焼きが手軽に作れます、生クリームを使って少しリッチな洋風生どら焼きもお勧めです。
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