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米粉のキャロットケーキ~15㎝丸型

人参を丸ごと1本すり下ろして生地に混ぜました。 食物繊維たっぷりでグルテンフリー、甘さも控え目にしてます。仕上げにクリームチーズのフロスティングを搾り出し見た目もリッチな人参ケーキです。
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ホットケーキミックスでりんごのパウンドケーキ~抹茶入り

ホットケーキミックスを使った簡単なりんごのパウンドケーキです。りんごは皮ごと使って焼き込みます、抹茶を入れて見た目も美しい秋らしいケーキ、紅玉りんごの酸味が効いてキュンとする美味しさです。
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アールグレイ香る~あんずの焼き込みケーキ(米粉でグルテンフリー)

生のあんずが手に入る季節限定の焼き菓子です。焼きたては周りの生地がサクサク、翌日はしっとり~生クリームを添えれば絶品スイーツです。混ぜるだけの簡単レシピで作りやすいです。
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大粒ブルーベリーのパウンドケーキ

大粒のブルーベリーを混ぜ込んでパウンドケーキを焼きました、ブルーベリーが型の底に沈まないようにちょっと工夫しています。バター生地にジューシーなブルーベリーが溶け込み、爽やかなお味に焼き上がります。
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完熟バナナとココアのパウンドケーキ

ココアが沢山残っていたのでバナナケーキに入れて焼いてみました。完熟バナナの風味とココアの甘い香りがマッチして美味しいパウンドケーキに焼き上がります。ココアが沢山残った時におすすめなレシピです。
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金柑のコンポートでアップサイドダウンケーキ

金柑のコンポートを使ってアップサイドダウンケーキを焼きました。 クッキングペーパーを型に敷き詰め金柑を並べた所に生地を入れて焼きます。フルーティーな金柑とバター生地が良く合い紅茶が進みます
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板チョコで作るガトーショコラ~米粉でも薄力粉でもOK

板チョコ2枚で作る本格的なガトーショコラです、米粉でも薄力粉でもどちらでも美味しく作れます。純ココアがたっぷり入り濃厚なチョコレートケーキです、泡立てた生クリームを添えて頂きます。
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アールグレイアップルケーキ(アールグレイとりんごのパウンドケーキ)~イギリス湖水地方の紅茶と思い出

りんごとアールグレイの茶葉を焼き込んだパウンドケーキです、酸味の効いた紅玉りんごとアールグレイの香りで風味豊かな上品なケーキに焼き上がります。熱い紅茶に良く合います。
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パウンド型でアップルケーキ(りんごのケーキ)簡単レシピ

パウンド型で焼くアップルケーキです。紅玉りんごを2個使い、1つは生地に混ぜ込み1つはトッピングにします。りんごの酸味が効いたしっとり風味豊かなケーキに焼き上がります。
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ほんのりアールグレイ香る、紅茶バナナケーキ~米粉でも薄力粉でもOK

アールグレイの茶葉を混ぜ込んだバナナケーキです、溶かしバターで作るので失敗しない簡単レシピです。バナナの甘い香りと、ほんのりアールグレイ香る上品なお味のバナナケーキです。
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