2021-10-20

パイ・タルト

栗の渋皮煮でマロンパイ~さつま芋餡

秋の味覚、栗とさつま芋を使ってマロンパイを作ってみました。栗の渋皮煮を作ったのでそのまま食べても良いですがせっかくなのでさつま芋の餡で優しく包み、さらにパイ生地で包んで焼いてみました。サクサクなパイ生地と栗とお芋の競演です。
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