くるみ入りフラップジャック~簡単レシピ

焼き菓子

くるみを入れてフラップジャックを焼きました、香ばしさがアップしてとても美味しいです。
簡単に作れて日持ちもするので紅茶のお供に最高です、ぜひお試し下さいね。

とにかく簡単です、見た目より想像以上に美味しくて、食べ始めたら止まりません。食物繊維も摂れる腸活おやつです。

スポンサーリンク

材料紹介

  • オートミール 150g
  • クルミ 40g
  • バター(有塩) 100g
  • きび砂糖 60g
  • はちみつ 60g
Bitly

型の準備(18㎝×12㎝の型使用)

オーブンペーパーを型に敷いておきます。

くるみの準備

くるみ(40g)は荒く刻んでおきます。

生地作り

1.フライパンにバター(100g)、きび砂糖(60g)、はちみつ(60g)を入れ、中火にかけます。

2.バターや砂糖が溶けたら火を止めてオートミール(150g)、くるみ(40g)を混ぜます。

3.バター液に全体を良く混ぜ合わせます。

4.むらなくしっとりと混ざったら、型に流し入れます。

5.軽く押しながら均一にならします。

焼成(180℃で25分)

6.180℃に予熱したオーブンで25分くらい焼きます。
※オーブンにより火力が違うので、温度や時間は多少調整して下さいね。

<br>

焼き加減はお好みです、私はしっかり焼いたザクザク感が好きなのでガスオーブンで25分焼きました。

焼きたては生地がとても柔らかいです、型のままで20分~30分くらい冷ましてから切り分けます。

7.完全に冷めてしまうと硬くなるので、温かさが少し残っている状態で切り分けます。
包丁の上に手を当て力を入れて押すように切り分けます。

ティータイム

ミントンのティーセットでティータイム~

優しい色のカーネーションのアレンジに癒されます。

ザクザク食感、とっても香ばしくて美味しいです。

紅茶はセイロンのヌワラエリヤです。
適度な渋みと花のような香りでとても飲みやすい紅茶です、ストレートがお勧めです。

少し似たようなお菓子「フロランタン」も紹介しています。

最後に

オートミールで作る簡単おやつ、いかがでしょうか。
日本の「粟おこし」や「雷おこし」のイギリス版と言ったお菓子ですが、バターが入るのでキャラメルのような味わい、小麦粉を使わないのでグルテンフリーで身体に優しいお菓子です、ぜひお試し下さいね。

最後までご覧いただきありがとうございます。
インスタもやっていますので良かったらご覧くださいね。

コメント

タイトルとURLをコピーしました