くるみを入れてフラップジャックを焼きました、香ばしさがアップしてとても美味しいです。
簡単に作れて日持ちもするので紅茶のお供に最高です、ぜひお試し下さいね。
とにかく簡単です、見た目より想像以上に美味しくて、食べ始めたら止まりません。食物繊維も摂れる腸活おやつです。
材料紹介
- オートミール 150ｇ
- クルミ 40ｇ
- バター（有塩） 100ｇ
- きび砂糖 60ｇ
- はちみつ 60ｇ
型の準備（18㎝×12㎝の型使用）
オーブンペーパーを型に敷いておきます。
くるみの準備
くるみ（40ｇ）は荒く刻んでおきます。
生地作り
１．フライパンにバター（100ｇ）、きび砂糖（60ｇ）、はちみつ（60ｇ）を入れ、中火にかけます。
２．バターや砂糖が溶けたら火を止めてオートミール（150g）、くるみ（40ｇ）を混ぜます。
３．バター液に全体を良く混ぜ合わせます。
４．むらなくしっとりと混ざったら、型に流し入れます。
５．軽く押しながら均一にならします。
焼成（180℃で25分）
６．180℃に予熱したオーブンで25分くらい焼きます。
※オーブンにより火力が違うので、温度や時間は多少調整して下さいね。
焼き加減はお好みです、私はしっかり焼いたザクザク感が好きなのでガスオーブンで25分焼きました。
焼きたては生地がとても柔らかいです、型のままで20分～30分くらい冷ましてから切り分けます。
７．完全に冷めてしまうと硬くなるので、温かさが少し残っている状態で切り分けます。
包丁の上に手を当て力を入れて押すように切り分けます。
ティータイム
ミントンのティーセットでティータイム～
優しい色のカーネーションのアレンジに癒されます。
ザクザク食感、とっても香ばしくて美味しいです。
紅茶はセイロンのヌワラエリヤです。
適度な渋みと花のような香りでとても飲みやすい紅茶です、ストレートがお勧めです。
少し似たようなお菓子「フロランタン」も紹介しています。
最後に
オートミールで作る簡単おやつ、いかがでしょうか。
日本の「粟おこし」や「雷おこし」のイギリス版と言ったお菓子ですが、バターが入るのでキャラメルのような味わい、小麦粉を使わないのでグルテンフリーで身体に優しいお菓子です、ぜひお試し下さいね。
最後までご覧いただきありがとうございます。
インスタもやっていますので良かったらご覧くださいね。
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