ケーキ

紅玉りんごを２個を使ってアップルケーキを焼きました、１つは甘煮にして生地に混ぜ込み、１つはいちょう切りにして生地の上に乗せます。生地はしっとりバター風味、りんごの酸味と良く合います。見た目もお洒落なりんごのケーキです。

卵を別立てするビスキュイ生地でロールケーキを作りました。マロンペーストを生クリームと混ぜたマロンクリームと甘栗を巻き込み、モンブラン風に仕上げます。ビスキュイの軽い食感とマロンクリームがお口の中でとろけます。ちょっとリッチなロールケーキになりました。

クグロフ型でマーブルケーキを焼きました、ココアの生地をマーブル模様に混ぜてから型に入れじっくり焼きます。カットした断面がマーブル模様で可愛らしいバターケーキです、日持ちするのでプレゼントにも最適です。

タルトタタンをアレンジしてケーキ風にしてみました。ほろ苦く甘酸っぱいりんごとバター風味の生地がとても良く合います、仕上げにりんごの皮のジュレを塗り艶々にします。見た目も鮮やかな秋にぴったりなケーキになりました。

今が旬の洋梨を使って簡単なケーキを焼きました、フルーティーな洋梨とバター風味の生地が優雅で上品、止まらぬ美味しさです。紅茶に良く合う焼き菓子の簡単レシピと作り方です。生の洋梨をじっくり焼き込んだフルーティーなケーキの紹介。

余った卵白でメレンゲ菓子パブロバを作りました、生クリームと季節のフルーツを乗せて見た目も華やかなスイーツです。材料もシンプル、冷凍庫の卵白を消費するために作りました。サクサクなメレンゲを生クリームに絡めて頂きます、お口の中でとろけます。

イギリス伝統焼き菓子ヴィクトリアスポンジケーキ、ヴィクトリアサンドイッチケーキとも呼ばれてます。スポンジにいちごジャムを挟んだだけのシンプルなケーキです。飽きの来ないお味は紅茶に良く合いイギリスのティールームには欠かせない伝統菓子の代表。

いちじくを贅沢に１パック使ってケーキにしてみました。半分は生地に混ぜ込み、半分はトッピングして低温でじっくり焼き上げます。ねっとりプチプチ食感のいちじくが生地に溶け込むように焼き上がります。とにかく上品なお味のケーキです。

冷凍ブルーベリーを使って混ぜて焼くだけの簡単ケーキ、フルーティーなブルーベリーとバター風味の生地が止まらぬ美味しさです。紅茶に良く合う焼き菓子の簡単レシピと作り方です。

完熟バナナを２本使ってバナナケーキを焼きました。仕上げにマスカルポーネのフロスティングを掛けてちょっとお洒落なバナナケーキにします、ふんわりしっとりなケーキとフロスティングでとてもリッチなケーキに仕上がります。