2022-03-21

和菓子に欠かせないあんこを小豆から煮て手作りしました、柔らかく煮えた小豆を潰してこします、後は砂糖と煮詰めるだけ、薫り高くしっとりとしたこしあんが出来上がります。自家製なので甘さの調節も自由自在、お饅頭、ぼた餅、さくら餅、などアレンジも豊富です。