パイ・タルトいちじくとキウイフルーツのタルト・レシピと作り方
いちじくとキウイフルーツを使ってタルトを作りました。アーモンドクリームを焼き込みディプロマットクリームで仕上げます、いちじくの間にキウイフルーツを入れ彩り豊かに盛り付けました。いちじくとキウイの食感が見事にマッチしてとろけるような美味しさです。
パイ・タルト
ケーキいちじくの焼き込みケーキ～簡単レシピと作り方
いちじくを贅沢に１パック使ってケーキにしてみました。半分は生地に混ぜ込み、半分はトッピングして低温でじっくり焼き上げます。ねっとりプチプチ食感のいちじくが生地に溶け込むように焼き上がります。とにかく上品なお味のケーキです。
冷菓手作りカスタードプリン～レシピと作り方
カラメルたっぷりな手作りカスタードプリンです。材料はいつでも家に有る卵、牛乳、砂糖で作れます、食後のデザートやお子様のおやつに最適です。タンパク質もタップリとれて身体も喜ぶ健康おやつ、カスタードプディングレシピ。
パイ・タルトフルーツタルトレット～レシピと作り方
タルトを作る時に残ってしまう余り生地で小さなタルトレットを作りました。サクサクなタルトにカスタードクリームを詰めてお好きなフルーツを乗せて仕上げます。大きなタルトはカットするのが難しいですがタルトレットはそのまま食べれるのが良い所です。
和菓子昔懐かし蒸しまんじゅう～レシピと作り方
昔懐かしい素朴な味のお饅頭です。小麦粉を水で溶き餡こを包んでせいろで蒸して作ります。できたてはもちもちフワフワです、毎年お盆には手作り饅頭でご先祖様をお迎えします。
パイ・タルトラズベリージャムのタルト
桃のタルトを作る予定でしたがレシピを間違えてアーモンドクリームに小麦粉を混ぜて焼いてしまいました。仕方がないのでラズベリージャムを塗り仕上げました。食べてみたらとても美味しいのでご紹介します。ラズベリージャムのタルトと名付けました。
料理青しそ（大葉）のジェノベーゼソース
大葉が沢山生い茂っているのでジェノベーゼソースを作り、大葉のジェノベーゼパスタにしました。松の実の代わりに手に入りやすいくるみを使いフードプロセッサーで簡単に出来上がります。保存もできるので色んなお料理に使えます。
焼き菓子サクサク食感くるみのクッキー・レシピと作り方
クッキー生地を一旦冷蔵庫で冷やし固めてからカットして焼きます、初心者でも失敗しない作りやすいクッキーです。くるみを沢山入れて香ばしいサクサクなクッキー、保存が効くのでプレゼントにも喜ばれます。生地を冷凍して食べたい時に焼くこともできます。
ケーキブルーベリーケーキ・簡単なのに絶品
冷凍ブルーベリーを使って混ぜて焼くだけの簡単ケーキ、フルーティーなブルーベリーとバター風味の生地が止まらぬ美味しさです。紅茶に良く合う焼き菓子の簡単レシピと作り方です。
冷菓赤しそジュースゼリー＆ミルクゼリー
赤しそジュースを使ってゼリーを作りました、酸味があるのでミルクゼリーと合わます。ルビー色のプルプルなしそゼリーと優しいミルクゼリーがお口の中でマリアージュ、とても美味しいコラボゼリーになりました。爽やかなしそゼリーとミルクゼリーの両方が味わえる素敵なゼリーです。