焼き菓子ブルーベリーマフィン（冷凍ブルーベリー）
冷凍ブルーベリーを使ってマフィンを焼きました、生地の間と上にブルーベリ―を乗せて焼きます、大粒の酸っぱいベリーがとろりとして甘いアイシングとマッチします。個包装してプレゼントにも喜ばれます。
焼き菓子
パンアンパンマンのあんパン
子供が喜ぶアンパンマンパンを焼きました。粒あんを煮てたっぷり入れました、焼きたてふわふです、冷めたらチョコレートで目と口を書いて完成、とっても可愛いあんパンです。
料理キャベツのキッシュ（ダイソーの丸型）～生地無しレシピ
今が旬の春キャベツと釜揚げシラスで簡単なキッシュを作りました、ダイソーの15㎝丸型にクッキングペーパーを敷いて作る生地無し、生クリームの代わりに牛乳を使うのでお手軽です。春キャベツの甘みとしらすやベーコンの塩味が程よくマッチ、簡単なのに美味しいキッシュです。
ケーキ抹茶のマーブルシフォンケーキ～レシピと作り方
抹茶のマーブル模様にしたシフォンケーキです、卵白を多めにしてメレンゲを作るのでふわふわに焼き上がります。そのまま食べても美味しいですが生クリームを添えると一段と美味しくなります。
ケーキイギリス菓子定番・バタフライケーキ～レシピと作り方
イギリスで愛され続けているバタフライケーキを作りました、カップケーキにジャムや生クリームを乗せ羽を飾ります。見た目も可愛らしくリッチなお味に仕上がります、紅茶に良く合いイギリスを感じるケーキです。
コンポート・ジャム夏みかんのマーマレード（果肉入り）～レシピと作り方
夏みかんの果肉入りマーマレードを作りました、皮の内側の白ワタはペクチンを含むのでそのまま刻んで煮ます、ちょっぴり苦みを残すイギリス流のお味になります。瓶詰め後に加熱して真空にするので、常温でも１年以上保存が効きます。
ケーキおから入り人参ケーキ（キャロットケーキ）レシピと作り方
おからを使い小麦粉を減らして作りました、人参をたっぷりすり下ろして入れるので、しっとり焼けて優しいお味です。くるみとレーズンがアクセント、食べ応えもあります。
焼き菓子ブルーベリースコーン（アメリカンタイプ）～簡単レシピ
冷凍ブルーベリーを生地に混ぜ、型抜きを使わずにカットして焼きました。ジューシーなブルーベリーがたっぷり入り、冷めても美味しいアメリカンタイプのスコーンです。おやつや朝食、プレゼントにも良いです。
ケーキ桜シフォンケーキ（ダイソーの紙型使用）～レシピと作り方
ダイソーの15㎝シフォン型で桜シフォンを焼きました。桜花の塩漬けを電子レンジでドライフレークにして生地に混ぜ込み、ベニコウジで着色します。桜の季節に焼きたいシフォンケーキです、生クリームを添えて頂きます。卵は卵黄の残らない3個使い切りレシピです。
ケーキダイソーの型でいちご丸ごとベークドケーキ
ダイソーの15㎝丸型を使っていちごのケーキを焼きました。小粒のいちごを丸ごと生地に混ぜて焼きアイシングを掛けて仕上げます。甘酸っぱいいちごと甘いアイシングがとても良く合い紅茶が進みます。春らしい可愛いケーキです。