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ケーキ

チョコレートシフォンケーキ~レシピと作り方

板チョコ2枚とココアパウダーを生地に混ぜ込み、しっとり濃厚なシフォンケーキに焼き上げます。そのままでもとても美味しいですが、泡立てた生クリームを添えて頂きます、チョコレートのスポンジ生地に生クリームがとても良く合います。
ケーキ

渋皮煮たっぷり~栗のパウンドケーキ

栗の渋皮煮をたっぷり入れてパウンドケーキを焼きました。煮汁のシロップを煮詰めて生地に混ぜ込み砂糖は控えめにしました、栗の美味しさをたっぷりと味わえる贅沢なパウンドケーキです。
パイ・タルト

栗の渋皮煮でマロンパイ~生地から作るレシピ

丹精込めた栗の渋皮煮をあんことパイ生地で包み丸ごとマロンパイを作りました。パイ生地から作るレシピです、バター香るサクサクなパイ生地と優しい栗の甘みが上品な和のスイーツに仕上がります。
ケーキ

ダイソーの型でベイクドチーズケーキ〜クモの巣模様も描ける簡単レシピ

ベイクドチーズケーキにココアの生地で蜘蛛の巣を書いて焼いてみました。想像以上にはっきりと蜘蛛の巣が焼けます、ハロウィンのケーキにぴったりです、そのままプレゼントしても喜ばれます。
料理

蒸し器で本格~栗入りお赤飯

もち米100%で栗入りお赤飯を作りました、栗を剥くのがちょっと大変ですが、ほくほくな栗ともちもちなお赤飯が秋を感じるご馳走となります。蒸し器を使った本格的なお赤飯の作り方です、ごま塩を振り掛けて頂きます。
ケーキ

いちじくの焼き込みケーキ~簡単レシピと作り方

いちじくを贅沢に1パック使ってケーキにしてみました。半分は生地に混ぜ込み、半分はトッピングして低温でじっくり焼き上げます。ねっとりプチプチ食感のいちじくが生地に溶け込むように焼き上がります。とにかく上品なお味のケーキです。
和菓子

昔懐かし蒸しまんじゅう~レシピと作り方

昔懐かしい素朴な味のお饅頭です。小麦粉を水で溶き餡こを包んでせいろで蒸して作ります。できたてはもちもちフワフワです、毎年お盆には手作り饅頭でご先祖様をお迎えします。
ケーキ

ブルーベリーケーキ・簡単なのに絶品

冷凍ブルーベリーを使って混ぜて焼くだけの簡単ケーキ、フルーティーなブルーベリーとバター風味の生地が止まらぬ美味しさです。紅茶に良く合う焼き菓子の簡単レシピと作り方です。
焼き菓子

丸ごと焼きりんご~レシピと作り方

酸味の強い紅玉りんごを丸ごと焼きました。りんごの芯をくり抜きバターや砂糖、レーズンを詰めて焼きます、生クリームやアイスクリームを添えれば立派なスイーツになります。
焼き菓子

かぼちゃのスコーン(パンプキンスコーン)レシピ

かぼちゃをたっぷり使った優しい甘さのスコーンです、かぼちゃの色も綺麗に出てソフトな焼き上がりです。冷めてもそのままで美味しいスコーンです、栄養もありお子様のおやつにもお勧めです。
ケーキ

さつま芋パウンドケーキ~お芋ゴロゴロレシピ

皮ごと角切りにしたレさつま芋を、レンチンして生地に混ぜ込んで焼き上げます。翌日はしっとりとして優しいお味のパウンドケーキになります、日持ちもするのでプレゼントにも良いです。
ケーキ

カッテージチーズでシンプルチーズケーキ~生クリーム不用

カッテージチーズを使った爽やかで上品なお味のチーズケーキです、生クリームは使いません。卵白をしっかり泡立ててメレンゲにして生地に混ぜて焼き上げます。
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